Muffins de Calabaza (amarilla)

Muffins de Calabaza (amarilla)

Ingredientes:

   1 Taza de harina integral.

2/3 Taza azúcar moscabado.

   1 cucharadita de Royal.

1/8 cuchradita de sal molida.

   1 Huevo entero.

1/2 Taza de nuez picada.

1/2 Taza de pasitas blancas.

1/2 Taza de calabaza cocida, puré.

1/4 Taza leche.

   3 Cucharadas de Aceite de Maíz.

Procedimiento:

Se bate todo junto en la batidora, y te salen 12 muffins.

Costra de encima:

1/4 Taza de harina blanca.

   2 Cucharadas de azúcar morena.

   1 Cucharada de mantequilla.

Se mezclan los ingredientes con un tenedor y se ponen sobre los muffins como adorno.

Se hornean a 200 grados centígrados durante 25-30 minutos.
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